Essbare Wildpflanzen sind wahre Geschenke. Als kostenlose gesunde Kraftpakete bereichern sie unsere Küche. Die frischen Blätter von Wildpflanzen eignen sich hervorragend als Salatbeigabe, Suppeneinlage, Wildgemüse oder zum Fermentieren. Aus Knospen lassen sich z.B. Kapern, aus Büten herrliche Gelees und Sirups kochen. Auch die Blätter der meisten Bäume sind essbar.
Die Teilnehmenden entdecken auf einem kurzen Rundgang (Treff Parkplatz Baumschule Kmetsch), welche essbaren Wildpflanzen gerade wachsen, lernen diese bestimmen und kennen. Danach geht es zum gemeinsamen Verarbeiten und Genießen in die Küche der VHS.