Gesund, wild und lecker – essbare Wildpflanzen mit Claudia Mönch

Workshops zum Thema Wildpflanzen

Tauche ein in die faszinierende Welt der essbaren Wildpflanzen und erfahre, wie sie Deine Ernährung und Gesundheitsvorsorge auf eine völlig neue Ebene heben können. Stell Dir vor, wie es wäre, Dein Essen direkt aus der Natur zu holen – kostenlos, nachhaltig und unabhängig vom Supermarkt. In meinen Workshops lernst Du, die Schätze der Natur zu erkennen, zu nutzen und in köstliche Gerichte zu verwandeln.

Was Dich erwartet:

🌿 Einführung in die Kulturgeschichte der Ernährung
Erfahre, wie Wildpflanzen früher den Speiseplan prägten und warum sie heute wieder an Bedeutung gewinnen.

🌱 Botanischer Überblick und Pflanzenfamilien
Lerne typische Vertreter von Kultur- und Wildpflanzen kennen und entdecke die Unterschiede sowie Gemeinsamkeiten ihrer Pflanzenfamilien.

✨ Wirkung auf Körper und Gesundheit
Tauche ein in die Welt der pflanzlichen Inhaltsstoffe und erfahre, wie sie Deinen Körper auf natürliche Weise unterstützen können – anhand anschaulicher Beispiele.

🌼 Jahreszeiten und regionale Pflanzen
Erkenne typische Wildpflanzen für Frühling, Sommer, Herbst und Winter und lerne, wo Du sie in Deiner Region finden kannst.

🌾 Wildpflanzen aus Deinem Garten
Entdecke, welche wilden Schätze bereits in Deinem Garten wachsen, wie Du sie ansiedeln oder naturnah gärtnern kannst – und warum das nicht nur Dir, sondern auch der Umwelt guttut.

🍴 Wildpflanzen in der Küche
Erhalte praktische Anleitungen zum Aufbereiten, Verarbeiten und Konservieren von Wildpflanzen. Lerne, wie Du Dein tägliches Essen mit wilden Zutaten bereicherst und genieße mitgebrachte Kostproben sowie Rezeptideen, die Dich inspirieren werden.

Warum teilnehmen?

  • Nachhaltig und unabhängig: Entdecke die Möglichkeit, kostenloses und gesundes Essen direkt aus der Natur zu gewinnen.
  • Inspirierend und praxisnah: Lerne, wie Du Wildpflanzen einfach in Deinen Alltag integrieren kannst – für Ernährung, Gesundheit und Genuss.
  • Kreativ und genussvoll: Verwandle Deine Küche in eine Spielwiese für wilde Aromen und neue Geschmackserlebnisse.

Erlebe die Natur mit anderen Augen und entdecke, wie einfach und erfüllend es ist, mit Wildpflanzen zu arbeiten.

Was andere sagen

Anja M.

Liebe Claudia, vielen Dank für den inspirierenden Vormittag! Es hat mir sehr gut gefallen! Du machst das ganz wunderbar! Vielen lieben Dank! Anja

Anna D.

Anke K.

Die Wildpflanzenwanderung mit Claudia war sehr interessant. Sie hat viel Wissen und Kompetenz auf diesem Gebiet gesammelt und man spürt, dass sie hier in ihrem Element ist und regelrecht ‚aufblüht‘! Auf unsere individuellen Wünsche und Fragen ist sie stets eingegangen und zum Abschluss gab es sehr leckere ‚wilde‘ Kostproben – ein rundum gelungener Nachmittag!

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