Wilder Herbst – Neue Wildpflanzen-Herbstkurse an der VHS Hoyerswerda
Auch im Herbst freue ich mich wieder über rege Teilnahme an meinen Wildpflanzen-Kursen an der VHS Hoyerswerda. In meiner dreiteiligen Kursreihe „Wilder Herbst“ lade ich dich dazu ein, die essbaren Wildpflanzen der Region mit ihren vielfältigen kulinarischen Einsatzmöglichkeiten in der Küche kennenzulernen. Zusätzlich gebe ich dir in meinem Kurs „Fermentieren von Gemüse und Wildpflanzen“ eine […]
Zipperleinskraut & Irrtümer – Donja Claudia im Wochenkurier Hoyerswerda
Wochenkurier Hoyerswerda (Ausgabe: 09. April 2022) „Die ersten Frühlingsblüher sprießen aus der dunklen Erde. Die Natur erwacht. Viele Hobbygärtner können es kaum noch erwarten. Bevor sie jetzt aber den nächsten Einkauf planen, um ihren Garten in eine blühende Oase zu verwandeln…“ Weiterlesen:
Nur Unkraut? Von wegen – Wochenkurier Hoyerswerda v. 13.05.2022
Wochenkurier Hoyerswerda (Ausgabe: 13. Mai 2022) „Ob als gleichnamige Fernsehserie, anerkannte Heil- und Arzneipflanze, Wunderkraut, geflochtener Haarschmuck oder Halskette – der gewöhnliche Löwenzahn ist bekannter, als manche Leute glauben wollen. Wenngleich die hübsche Wildpflanze, die auch gern Butterblume oder Milchblume genannt wird, bei vielen Kleingärtnern traurige Berühmtheit erlangt hat, als Unkraut nicht gern gesehen und […]
Neues Kursangebot an der VHS Hoyerswerda: Das wilde Triumvirat
Meine neue Kursreihe „Das wilde Triumvirat“ ist im April 2022 an der Volkshochschule Hoyerswerda gestartet. Darin zeige ich dir, wie sich Löwenzahn, Giersch und Brennnessel sammeln und verwerten lassen. Am 16.05.2022 findet Teil 3 des Kurses (Thema „Löwenzahn“) statt. Hier kannst du dich anmelden. Neues Kursangebot: Mit Wildpflanzen-Expertin Claudia Mönch auf Sammel- und Genusstour Dieser Artikel ist […]
Hereinspaziert in Donja Claudias Garten – Tag des offenen Gartens (11. & 12. Juni)
Der Sächsische Landfrauenverband e.V. lädt in diesem Jahr wieder zum „Tag des offenen Gartens“ ein. Auch ich werde im Juni die Gartenpforten öffnen – Kommst du vorbei? 7. Tag des offenen Gartens Nachdem sich der „Tag des offenen Gartens“ in den vergangenen Jahren bereits immer größerer Beliebtheit erfreute und sich auch weit über die Kreis- und Ortsvereine hinaus herumgesprochen […]
Kreativ, vielseitig & vor allem wild – Donja Claudia im Hoyerswerdaer Tageblatt
Sächsische Zeitung, Hoyerswerdaer Tageblatt (Ausgabe: Sonnabend/Sonntag, 29./30. Januar 2022) „Weben, sammeln, malen, kleben, kochen, nähen, spielen, werkeln, tüfteln und Neues ausprobieren – das Leben von Claudia Mönch ist bunt. Die 59-Jährige lässt sich gern inspirieren. Angefangen von alter Kleidung bis hin zu Gemüseresten – bei Claudia Mönch findet (fast) alles eine sinnvolle Weiterverwertung.“ Weiterlesen:
Kleines Blümchen mit großer Wirkung – Wochenkurier Hoyerswerda
Wochenkurier Hoyerswerda (Ausgabe: 29. Januar 2022) Grüne Vogelmiere trifft auf bunte Pizza und das selbstgemachte Wiesen-Pesto landet auf dem Teller neben Süßkartoffeln und Nudeln. Das ergibt nicht nur optisch einen schönen Kontrast, sondern ist auch noch sehr gesund, weiß Claudia Mönch.
Kreativ, vielseitig & wild – Donja Claudia im Wochenkurier Hoyerswerda
Wochenkurier Hoyerswerda (Ausgabe: 18. Dezember 2021) „Weben, sammeln, malen, kleben, kochen, nähen, spieleln, werkeln, tüfteln und Neues ausprobieren – das Leben von Claudia Mönch ist bunt.“ Weiterlesen:
Natur und Naturbewusstsein im Alltag – Interview mit BusinessTalk am Ku’Damm
Auszug aus dem Interview mit BusinessTalk am Ku’Damm (vom 03.08.2021) zum Thema „Natur und Naturbewusstheit im Alltag“ Selbstversorgerhöfe, Urban Farming und Micro-Growing im Wohnzimmer erleben seit Jahren einen Boom. Was sind die Gründe für diesen Trend? Ich glaube, die Menschen sehnen sich nach anheimelnder Idylle. Es ist ja in uns drin, die Verbundenheit mit der Natur. […]
Brennnessel-Giersch-Pesto schnell selber machen – Preiswert, gesund & lecker
Brennnessel-Giersch-Pesto schnell und einfach selber machen – Ich erkläre dir Schritt für Schritt wie es geht. Einfach, gesund und lecker! Diese Zutaten benötigst du: